Un bon coup de soleil pendant l’été est important après une longue période passée d’hiver. Cependant, ce n’est pas la seule chose que vous pouvez faire une fois l’été. C’est le meilleur moment pour déguster des recettes exceptionnelles. Ces recettes ont la signature de la chaleur apportée par le soleil. Vous pouvez donc faire une recette de flans de légumes du soleil. Les ingrédients spéciaux qui participent à la préparation de cette recette sont des aubergines, des courgettes ainsi que des fruits. Dans cet article, vous pourrez découvrir une recette spéciale de légumes appelé flan de légumes du soleil. Lisez le pour en savoir plus sur cette recette.
S’approprier les ingrédients
Les ingrédients sont les acteurs principaux de toutes les recettes. Pour préparer du flan de légumes du soleil, vous avez besoin de 15 cl de lait accompagné de crème, de 50 g d’emmental râpé, du persil, des courgettes, des tomates, des oeufs, de l’oignon, de l’aubergine, des brins d’herbes de ciboulette, du fromage, des baies et de l’huile d’olive. Des ustensiles seront également nécessaires comme le plat à gratin et la râpe.
Préparer les légumes
Pour bien réussir une préparation de flan aux légumes du soleil, la préparation de légumes est importante. Vous devez avant tout laver et rincer les légumes, les tomates, les oignons, et les courgettes. Vous pouvez choisir les légumes que vous voulez pour faire votre flan de légumes, selon ce qu’ils rapportent à votre santé. Coupez ensuite ces légumes selon vos envies. L’idéal serait d’opter pour des coupures en gros dés. Vous pouvez maintenant passer et oignons. Epluchez les et coupez les.
La prochaine étape sera de faire chauffer de l’huile d’olive dans une poêle. Après avoir patienter pendant quelques minutes, l’huile se réchauffe pour vous permettre d’y mettre les oignons épluchés en premier. Ajoutez ensuite les légumes préalablement coupés. Vous allez donc attendre que ces légumes soient cuits et bien fondants.
Préparer le système de flan
A l’aide d’un saladier, battez vos oeufs afin d’en faire des omelettes. Ces derniers seront faits avec du lait naturel et un peu de crème. Vous pouvez mettre du sel et du poivre avant d’y ajouter les baies roses. De l’herbes ciselées peut ensuite être ajouté avec le fromage râpé avec la râpe. Dans un plat à gratin, appliquez du beurre. Mettez-y les légumes cuits et les œufs battus. Insérer ensuite le mélange dans le four pour laisser cuire pendant 20 minutes environ.
Vous devriez vérifier le niveau de cuisson du mélange à chaque occasion pour éviter que ça ne brûle. Une fois prêt comme il faut, vous pouvez enlever le plat à gratin du four. Laissez reposer le plat pendant 5 minutes et ajoutez-y du persil. Vous pouvez maintenant servir le plat à tout le monde chaud. Rappelez-vous que les légumes fondants doivent être égouttés avec une passoire afin d’éviter que le plat ne soit gorgé d’eau pendant la cuisson. Les recettes de flan de légumes du soleil ne sont pas appropriées uniquement en été, même en période froide vous pourrez le faire si vous trouvez les ingrédients nécessaires.
Faire du flan de légumes du soleil est une excellente recette qui plaît à plus d’une personne pendant l’été et à n’importe quel moment de l’année. Pour le préparer, il suffit de s’approprier les ingrédients nécessaires, préparer les légumes avant de préparer le système de flans.
